山東旅游職業學院有思想政治理論課教學部、飯店管理系、旅游與休閑管理系、旅游外語系、營養與烹飪系、航空服務系、工商管理系、藝術系（文化產業系）等院系，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置
思想政治理論課教學部飯店管理系旅游與休閑管理系旅游外語系營養與烹飪系航空服務系工商管理系藝術系（文化產業系）

2、山東旅游職業學院簡介
山東旅游職業學院（Shandong College of Tourism and Hospitality）位于山東省濟南市，是全日制普通高職院校，為山東省示范性高等職業院校。學校始建于1988年，學校前身是山東省旅游學校，2004年7月，經省政府批準，教育部備案，山東省旅游學校改建為山東旅游職業學院。
近年來，先后榮獲全國職業教育先進單位、全國職業技術學校職業指導工作先進學校、全國國防教育特色學校、全國旅游職業教育校企合作示范基地、山東省名校建設工程首批技能型特色名校、山東省優質高職院校建設工程立項單位等各級各類榮譽。學院黨委被省委高校工委授予“科教興魯先鋒基層黨組織”稱號，是受表彰的十所高校中唯一的職業院校。