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烹飪用詞
- 發布時間：2025-05-11 閱讀：
- 來源：大學生之家
Fry 油炸
Roast 烘烤（肉類）
Pure 把做成醬、濃湯
Mince 絞碎
Boil 煮熟
Dice 切小塊
Knead 揉面
Toast 烘烤
Bake 烘焙（面食類）
Grill 用（烤架）烤
Saut 用少量油煎、炒
Stew 燜
Simmer 燉
Grate 磨碎
Marinate 入鹵汁泡
Mash 搗成泥
Brew 沖泡/煮
Blanch 汆燙
Toss 翻面
Whip 攪拌
Shred 切絲
Steam 蒸
Roast 烘烤（肉類）
Pure 把做成醬、濃湯
Mince 絞碎
Boil 煮熟
Dice 切小塊
Knead 揉面
Toast 烘烤
Bake 烘焙（面食類）
Grill 用（烤架）烤
Saut 用少量油煎、炒
Stew 燜
Simmer 燉
Grate 磨碎
Marinate 入鹵汁泡
Mash 搗成泥
Brew 沖泡/煮
Blanch 汆燙
Toss 翻面
Whip 攪拌
Shred 切絲
Steam 蒸
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