尋泱泱齊風，探陶琉文化
2023年7月30日-8月1日，在“學習二十大、永遠跟黨走、建功新時代”的號召下，中國石油大學（華東）石油工程學院“琉淄之星”實踐隊赴山東省淄博市開展社會實踐調研。本次調研著眼于淄博爆火的流量背景，助力淄博全面貫徹新發展理念、主動服務和融入新發展格局，實現“3510”的發展目標和“強富美優”的城市愿景。
淄博文化遺存浩繁，獨具地域特色，擁有歷史悠久的博山陶瓷與琉璃。改革開放以來，淄博社會主義現代化建設譜寫了令人矚目的新輝煌，基本實現了老工業城市轉型，產業加速向中高端邁進，經濟由高速增長向高質量發展轉變，伴隨著淄博燒烤的爆火，淄博再一次受到全國人民的關注。
實踐隊先后走訪了八大局便民市場、淄博市博物館以及中華琉璃文化創意園、博山陶瓷琉璃大觀園市場和博山陶瓷琉璃藝術中心等地，對其中的商家和游客展開全面地了解與采訪。隊員們采取采訪與問卷調查相結合的方式，累計采訪了20家有代表性的陶瓷、琉璃商家，50名游客，其中包括20名淄博本地游客與30名慕名而來的外地游客。采訪結果顯示：僅有3家店鋪開設了線上銷售渠道，其余商家則表示：開網店不僅需要更多的人力物力，是否能夠得到回報也是一個未知的問題。30名外地游客中，有21名游客通過抖音、微博、小紅書等網絡平臺了解到淄博，占70%；有7名游客通過朋友推薦來到淄博，占23.33%，剩下的2名游客則是由于出差等其他原因來到淄博旅游，占6.67%。
淄博燒烤“火”出圈，最美人間煙火氣
淄博燒烤的爆火并非是一夜之間，而是借助網絡媒體平臺逐漸火了起來。針對淄博燒烤這一話題，實踐隊員們走訪燒烤店家并采訪來淄博旅游的游客，與當地居民深入交流，對淄博爆火所產生的影響進行調研采訪。隊員們采訪到的第一位游客是中國石油大學（華東）的16級經管學院的校友。采訪過程中，他向隊員們推薦道：“淄博是一個很值得來玩的地方，不僅有大家熟悉的燒烤，還有琉璃博物館也很值得大家去參觀。”為提高采訪效率，實踐隊員們決定后續的調研工作采取兵分兩路的方式，明確分工，繼續進行實地調研。實踐隊員們在問到淄博爆火前后客流量的變化時，不少商家反映，疫情期間自己的生意并不好，疫情結束后才逐漸恢復，直到淄博燒烤爆火后客流量達到頂峰，在之后略有下降。“淄博的燒烤很好吃，價格實惠，服務也很好，但希望商家注意燒烤店中由于人員過多造成的安全隱患，并從客人到店、點餐、結賬，形成一套完整的流程。”采訪的一位游客說到，這也向實踐隊員反映了除了價格便宜、服務熱情的優勢外，商家還應形成一套更為完善的體系，讓游客擁有更好的體驗。
以畫扇結緣，迎四方來客
“來淄趕烤”已經成為淄博的一大特色，但當實踐隊員真正來到淄博才發現，原來淄博的特色不僅僅是燒烤。淄博一直是中國北方書畫的重鎮，坊間也一直流傳著“中國書畫看山東，山東書畫看淄博”的說法。位于淄博八大局便民市場南門的書畫一條街成為了許多游客前來打卡的地方。實踐隊員們分成兩個小隊，化身游客前往不同的攤位參觀。不難看出，來自全國各地的游客，或俯身欣賞畫作，或與畫家交流心得。實踐隊員們還采訪了許多攤主，得知這條街上已經入駐了約162位書畫大家。實踐隊員們針對“最受游客喜愛的的產品”這一問題，對來來往往的游客展開采訪。采訪結果顯示，最受游客喜愛的要數團扇和折扇。實踐隊員們了解到一般扇子上的畫往往需要花費半小時左右完成，小巧又精致，一扇在手，結“扇”緣，留淄情。通過采訪，隊員們還得知淄博市政府邀請“退休老干部書畫研究會”入駐書畫市場，吸引外地游客，為淄博增添流量。這樣既可以滿足老年人“老有所依，老有所樂”的需求，又能推動經濟發展，同時宣傳淄博文化，一舉三得。實踐過程中，隊員們有幸采訪到了蒲松齡十一世孫、中國非物質文化遺產聊齋俚曲傳承人蒲海嘯，并針對淄博文創產品的相關話題展開探討，最后一起合影留念。蒲海嘯在現場為實踐隊展示了聊齋俚曲的唱法，讓隊員們感受到了其獨特的藝術魅力。蒲海嘯指出：“淄博要想發展，那么淄博燒烤不能作為淄博市單一的流量密碼，在文化、歷史、創新創業等方面也要出彩，通過書法繪畫、聊齋俚曲，可以讓游客更好地感受到淄博市的文化底蘊。”
博山琉璃之美，中華璀璨之光
進入淄博的琉璃世界，實踐隊員們徜徉在中華琉璃文化創意園、博山琉璃大觀園市場以及博山陶瓷琉璃藝術中心，盡賞琉璃之美。實踐隊員們針對淄博琉璃產業的發展情況，采訪當地的工匠與商家，并見證了琉璃的制作過程，對淄博琉璃產業的發展做了深入的了解。實踐隊員還有幸親手參與了陶瓷的制作，感受到了藝術創作的魅力。通過參觀走訪，實踐隊員們得知淄博的琉璃藝術家們并沒有固步自封，而是在積極尋求改變，緊跟時代的步伐，不斷激活淄博琉璃產業的潛在活力。實踐過程中，一位工作人員向實踐隊員們說到：“得益于淄博燒烤的爆火，琉璃產業園客流量有明顯的上升，但是琉璃產品很難出圈，整體的銷量并沒有明顯地提高。”這也從側面證實了尋找琉璃產業發展突破點，打造琉璃現象級名片的重要性。
欣賞淄博古歷史，探尋發展新模式
恰逢“荷鄉廉韻、清風有痕”寶應館藏廉政主題文物展，實踐隊員們最后一站來到了淄博市博物館。淄博市博物館為國家二級博物館，現有館藏文物29000余件（套），其中珍貴文物約700余件（套）。館藏文物中以西漢齊王墓和戰國商王墓出土的青銅器、玉器、金銀器最具代表性。實踐隊員們實地調研了淄博市博物館的展廳和館藏文物，聽導游講解文物背后的歷史。實踐隊員們還采訪了參觀的游客，對游客們關于淄博歷史的了解情況作了調研。作為齊文化的發源地，古代淄博悠久而燦爛，淄博的歷史厚重而輝煌。
通過社會調研，實踐隊員們不僅感受到了淄博深厚的文化底蘊，也見證了傳統文化在當代的傳承與創新。充滿生機的陶瓷、琉璃產業為淄博注入了新的活力，吸引著越來越多的人們前來參觀和體驗。正所謂“機遇與挑戰并行”，實踐隊員們也認識到要學會借助淄博燒烤的流量密碼，把握這一東風，將淄博由“單項式”轉變為“多項式”，通過新的發展模式，不斷改善商品質量、優化服務，使淄博其它產業得到創造性轉化，創新性發展。只有打造多張城市名片，才能讓淄博不斷出彩，實現真正的可持續發展！