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“食刻出發”隊利川紅茶文化調查問卷總結

來源：湖北民族大學“食刻出發”隊

6月30日，“食刻出發”隊順利完成了本次茶文化調查問卷的總結工作。為了更全面、精準地了解大眾對茶文化的認知與習慣，此次調查特意采用了線上與線下相結合的形式。線上和線下我們各選取了500人進行調查。
從線上問卷反饋來看，在提及利川紅茶時，大部分人表示“聽過這個名字”，這說明利川紅茶具備基礎的知名度，但深入了解的程度還有待提高。
在喝茶原因方面，數據呈現出多元的特點。其中，“提神醒腦”和“喜歡口感”這兩項占比相對突出，成為多數人飲茶的主要驅動力。此外，選擇“養生保健”的受訪者也不在少數，反映出隨著健康意識的提升，茶所蘊含的養生價值逐漸被關注；因“社交需求”而喝茶的情況，常見于親友相聚、商務洽談等場景，茶成為了溝通情感、促進交流的媒介；還有部分人因“文化習慣”堅持飲茶，這與家庭熏陶、地域傳統等因素密切相關，展現了茶文化在日常生活中的滲透。
關于喝茶時間，調查結果顯示“下午”是多數人的首選，或許是因為午后容易出現精神倦怠，喝茶成為了提神續航的方式。同時，由于個人生活作息，其他時間段也都有一定比例的飲茶人群，體現了飲茶時間的靈活性與個性化。

在線下調查中，我們在和潤城、金子壩社區，瑞園社區和珍愛養老院等地隨機選擇調查對象。結果顯示，多數人的飲茶時間集中在上午，且對利川紅茶有一定了解，部分人日常就以其為常飲。老年人喝茶多為居家放松時的選擇，喜歡其獨特口感是主要原因，也有提神醒腦的需求。這就充分的展現出茶功效的重要性。不飲茶時，他們則多以白開水為主要飲品。

總的來說，利川紅茶在老年人群體中已有一定知名度，多數人都只聽過其名。了解程度都不深，因此我們選取老年人作為我們接下來的主要宣講對象。此次線上線下結合的調查，收集了老年群體的反饋，為后續精準開展利川紅茶的宣傳推廣工作打下了扎實基礎。

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